Gesunde Pflanzenstoffe in Zwiebeln
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In selten einer Kochstube fehlen Zwiebelgewächse wiebspw. Porree, Schalotten, Knoblauch, rote- und weiße Zwiebeln. Sie sind nahezu unabkömmlich, nämlich sind sie perfekte Scharfmacher und weiters ausgesprochen delektabel für eine Vielzahl an vollwertigen Gerichten.
Die Bestandteile von Zwiebelgewächsen besitzen vielerlei gute Eigenschaften. Sie korrigieren Bakterien, beschützen die Zellen und optimieren den Fettwert im Blut. Hüftabnutzungen passieren entscheidend seltener bei zyklischem Genuss von Zwiebeln.
Der DADS- Bestandteil stoppt bedenkliche Enzyme. Es reduziert den Cholesterin kerngehalt und konterkariert gefürchtete Krankenhauskrankheitskeime, welche selbst Antibiotika im Regelfall nicht hindern vermögen.
Schutz der Körperzellen vor aggressiven freien Radikalen. Man sagt ferner, dass Zwiebeln vor Krebserkrankungen behüten sollen, da obendrein es die Bildung von Geschwülsten verhindert. Wirkung auf das Herz und Immunsystem. Verstärkung und Lieferung an Vitamin C, Zink- und Selen als Resistivmineralstoff und selbstverständlich Eisen.
Das Kochen mit Zwiebeln präsentiert sich bei ihrer Weiterverarbeitung vielmals als unangenehm, insofern der Pflanzenstoff Allicin ein Brennen und Tränen der Augen verursacht. Jedoch, Abhilfe kann geschafft werden insofern Sie nach dem Schälen die Zwiebel unter fliessendes, kaltes Wasser halten sowie Messer und Brett vor dem Einschneiden mit Wasser benetzen.
Die Zweifel keinen Knoblauch zu konsumieren wegen des Geruches können Sie beiseite tun:
frische Salbeilaub mit sehr warmem Wasser übergiessen, wenige Minuten ziehen lassen und den Mund mit dem Trunk ausspülen. Das Salbeikraut kompensiert den Geschmack von Knoblauch und es verbleibt ein frisches Mundgespür.
Die Knoblauchfahne mag man weiters mit starken ätherischen Ölen verwischen, dadurch man einen Petersilienstrunk kaut. Grüne Pillen aus der Arzneiausgabe, die gegen Mund- und Körperduft prophylaktisch assistieren. Ein facettenreiches und gesundes Zwiebelgewächs auf das Sie der Gesundheit Zuliebe bei weitem nicht verzichten sollten.
